AUDIT SUPERFOOD: Rebung Bambu, ‘Emas Hijau’ yang Tersembunyi di Balik Mitos Sianida
CAMBRIDGE — Sebuah tinjauan sistematis terbaru dari Anglia Ruskin University memicu diskusi global setelah menempatkan rebung bambu sebagai kandidat kuat superfood masa depan. Penelitian ini mengungkap bahwa tunas bambu bukan sekadar bahan pangan…